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松软鲜味的金丝枣糕:超简朴家庭做法,一学就会!

时间:2021-09-24    来源:lol外围竞猜app下载    人气:

本文摘要:说起金丝枣糕,预计您第一反映就是“五道口枣糕王”,络绎不停的食客排起长长的队伍,刚出炉的金丝枣糕散发着迷人的香气,钻入鼻息,让人欲罢不能。DIY金丝枣糕金丝枣糕一种老小咸宜的点心,口感松软,红糖与红枣的味道相得益彰。听说金丝枣糕原是满汉全席十大糕点之一,可想而知宫廷饽饽肯定越发鲜味,难怪枣糕如此深受人们的喜爱。

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说起金丝枣糕,预计您第一反映就是“五道口枣糕王”,络绎不停的食客排起长长的队伍,刚出炉的金丝枣糕散发着迷人的香气,钻入鼻息,让人欲罢不能。DIY金丝枣糕金丝枣糕一种老小咸宜的点心,口感松软,红糖与红枣的味道相得益彰。听说金丝枣糕原是满汉全席十大糕点之一,可想而知宫廷饽饽肯定越发鲜味,难怪枣糕如此深受人们的喜爱。

闲来无事,准备好烤制枣糕的原质料,在家一试!(注:虽无法和宫廷金丝枣糕相比,但以下的做法可以让您吃到枣香袭人,甜而不腻的“民间枣糕”,爱吃枣糕爱DIY的朋侪们不妨可以随着一起试试哟!)备料:鸡蛋6个(鸡蛋大的话可以放4个)、红枣去核切碎70g、红糖85g、泡打粉3g、食用小苏打2g、食盐2g、食用油80g、纯牛奶75g、低筋面粉150g、最重要的是电动打蛋器一枚!备料明细1.取一个足够大的容器,将鸡蛋打在容器内打散;将鸡蛋打在容器内2.称85g红糖,倒入蛋液中,用电动打蛋器先低速打匀(划重点:先低速打);红糖放入蛋液中低速打 蛋液与红糖充实接触将蛋液与红糖充实打匀后,开始高速打,肉眼可见盆里的枣糕糊体积在不停增多且变得粘稠,直到打出纹路不易消失。此时现在 高速打打出纹路 不易消失称150g低筋面粉,过筛,倒入打好的鸡蛋红糖中,划分加入3g泡打粉、2g食用小苏打、2g食盐,搅拌匀称。面粉过筛倒入容器内将切好的75g红枣碎、75g纯牛奶加入混淆好的枣糕糊中,再次搅拌匀称至无干粉。

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加入红枣碎、牛奶混淆匀称制无干粉烤蛋糕的模具,我选择的是利便快捷的蛋糕纸杯。蛋糕纸杯内刷油,将枣糕糊倒入纸杯内2/3即可,因为后续烤制历程中会膨胀长大,所以2/3高度即可。装杯装杯入烤箱之前在枣糕糊外貌撒上白芝麻。

烤箱上下管150度预热10分钟,把准备好的金丝枣糕糊放入烤箱中层,150度烤制40分钟。撒好芝麻 准备进烤箱上下火150度 烤制40分钟40分钟后,香喷喷的鲜味枣糕就可以出锅啦!请好儿吧您内!出锅啦!色泽红润 香气扑鼻口感松软 老小咸宜一块松软喷香的纯手工金丝枣糕,再配上一杯热气腾腾的茉莉花茶,想必也是绝美的搭配啦!爱吃枣糕的朋侪们,是否已经按耐不住已经开始痒痒的小手啦!赶忙随着步骤摆设起来吧!更多美食资讯,接待关注【以食汇友】!关联阅读:寒风中的一抹温暖丨清晨的一碗韭菜虾仁馄饨煮茶叶蛋总不入味?只需一招,蛋黄也能茶香浓郁!十分钟快手菜丨刺激味蕾的下饭菜——鱼香肉丝冰糖葫芦丨蜜嘞~葫芦儿~冰糖儿多!千呼万唤始出来 东冬风味百变土豆泥饭包。


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